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Titre
Text copied to clipboard!Maître du Grill
Description
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Nous recherchons un Maître du Grill passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Le candidat idéal aura une connaissance approfondie des techniques de grillade, une capacité à gérer plusieurs commandes simultanément et un souci du détail pour garantir la qualité et la présentation des plats. En tant que Maître du Grill, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des viandes, poissons et légumes sur le grill, en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous devrez également collaborer avec le personnel de cuisine pour assurer un service fluide et efficace, tout en maintenant un environnement de travail propre et organisé. Une excellente communication et une capacité à travailler sous pression sont essentielles pour réussir dans ce rôle. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience avérée en tant que grillardin, nous aimerions vous rencontrer.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer et cuire les aliments sur le grill.
- Assurer la qualité et la présentation des plats.
- Gérer plusieurs commandes simultanément.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Collaborer avec le personnel de cuisine.
- Respecter les normes de sécurité alimentaire.
- Former les nouveaux membres de l'équipe.
- Gérer l'inventaire des ingrédients nécessaires.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience avérée en tant que grillardin.
- Connaissance des techniques de grillade.
- Capacité à travailler sous pression.
- Excellente communication.
- Souci du détail.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à gérer plusieurs tâches.
- Flexibilité pour travailler les soirs et week-ends.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en tant que grillardin?
- Comment gérez-vous la pression pendant les heures de pointe?
- Pouvez-vous décrire une technique de grillade que vous maîtrisez?
- Comment assurez-vous la qualité constante des plats?
- Comment collaborez-vous avec une équipe de cuisine?
